“芽姜紫醋炙鲥鱼，雪碗擎来二尺余。南有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。”这是宋诗人苏东坡描写鲥鱼..

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡..

大煮干丝又称鸡汁煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，是淮阳..

主食材鲜面条50克、猪油1汤匙、小葱一棵，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（咸鲜），共分1..

俄罗斯人用多功能电饭煲做的可乐鸡翅简单便捷无油烟又不会粘锅哦..

狮子头也是丸子菜的一种。“狮子头”，即扬州话说的“大斩肉”，北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子..

松鼠鱼醋甜口感，是孩子和我最爱吃的鱼类做法。..

主食材熟海参5个、小米适量、史云生清鸡上汤适量，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（咸鲜），..

用鸡胸肉做的樱桃肉，小朋友大快朵颐一番..

现正是吃竹笋的季节，用竹笋做腌笃鲜，腌笃鲜是上海本帮菜，此菜口味咸鲜，我是用春笋和小排、咸五..

诱人的咸鸭蛋黄，诱人的金色南瓜，两种金色，组合在一起会有什么效果呢..

主食材白豆干适量、冬笋适量、熟鸡丝适量，制作难度普通，耗时三刻钟，菜式口味（咸鲜），共分10..

主食材冬瓜1块、鸭血2盒、粉丝2小扎，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味（咸鲜），共分13个..

秋风起，蟹脚痒。今天老大买了足斤足两的螃蟹，提前过中秋。螃蟹够大的，一个有四两多。这样蟹黄丰..

宝宝5岁的时候，大伯曾带他去扬州，在某面馆吃过一次干拌面，儿子就是从那一次后完全被干拌面征服..

夏天拯救胃口的小菜，也适合减肥人士哦..

主食材糯米粉150克、小麦淀粉75克、砂糖80克、水200克、色拉油40克，制作难度简单，耗..

狮子头是脍炙人口的淮阳名菜之一。狮子头用扬州话说即是大肉，北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”..

清炖狮子头是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍..

主食材猪肉末500克、香菇10朵、鸡蛋2个、料酒1汤匙、胡椒粉适量、糖1匙，制作难度普通，耗..

主食材南瓜适量、咸蛋黄4个，制作难度普通，耗时十分钟，菜式口味（咸鲜），共分8个制作步骤..

又是一道用酒入味的菜，用啤酒炖出来的鸡肉味道十分鲜美，而且肉质才非常的嫩。..

狮子头是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道汉族传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝，是隋炀帝游幸..

做菜有时是需要理由的，各种理由种“嘴馋”是最大的理由，也是普遍的真理。吃咸鸭蛋时候，那流油的..

糯米八宝鸭，清代宫廷名菜，原是江苏苏州地区的特色菜肴。据乾隆三十年正月乾隆南巡时的《江南节次..

这个菜本也是早就做好的参加决赛的作品，因手伤好多了，昨天研究了新菜，所以这个就不当决赛作品了..

狮子头是江苏地区的特色传统名菜，属于淮扬菜系。作为一个土生土长的淮安人，是从小喝着淮河水，馋..

香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。..

大煮干丝，大煮干丝又称鸡汁煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美..

腌笃鲜是沪菜系具有根性的菜肴，典型的汉民族农耕文明的产物。腌笃鲜的大意是腌炖鲜，这道菜的原生..