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香菇肉片

菜谱编号:288-629
香菇肉片是【小腾腾~~】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉片”。
香菇肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候妈妈经常做的一道家常菜,有点酸,有点甜,简单又下饭!端午节,回味一下,做给老妈吃!

香菇肉片主厨:小腾腾~~

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪里脊:250克鲜香菇:6个
辅助料用量
盐:5ML生抽:10克ML
老抽:5ML红糖:15ML
醋:10ML味精:1匙
食用油:少许葱花:少许
姜片:少许--

香菇肉片的做法步骤

  • 第一步:里脊肉切片,加盐腌制
  • 第四步:肉片变色即可加入切好的香菇,略微翻炒,依次加入生抽、老抽、红糖、醋,适当加一点点水,继续翻炒几分钟即可,起锅前加入葱花,最后加味精!
  • 第二步:热锅放油,等油温高点加姜片
  • 第三步:加入肉片,翻炒
  • 第五步:酸酸甜甜,开胃下饭!
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香菇

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