鱼香豆腐
鱼香豆腐是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
正宗的鱼香豆腐是我国八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以辅料咸鱼炒制而成，特点是外酥内空，鱼香味浓，色泽金黄，味道鱼香，鲜美。
不爱吃加咸鱼的，豆腐的鲜美掩盖没了，还是清淡点好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：1勺 | 姜：1小块 |
| 香葱：适量 | 黄豆酱：2棵 |
| 蒜瓣：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：1勺 | 食醋：适量 |
| 白糖：1勺 | -- |
鱼香豆腐的做法步骤
相关食材：豆腐