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芝士蛋糕

菜谱编号：348-768

芝士蛋糕是【南京欧米奇西点学校】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士蛋糕”。

第九步：所有液体混合的状态。

第四步：加入一个鸡蛋搅打至鸡蛋和奶油奶酪彻底融合。

第十三步：烤箱里焖一会儿放冰箱冷藏过夜。

第一步：消化饼干用擀面杖擀碎黄油用微波炉融化与饼干碎搅拌均匀，压紧放冰箱冷藏备用。

第十四步：第二天脱模时用吹风机在摸具周围吹一下会更好脱模模具内可以铺上同样尺寸的油纸也好脱模。

第十一步：烤箱160度预热采用水浴烤法烤盘加入足够的水把磨具放在烤架上中层160度烤1个小时水浴烤法为了让烤箱保持湿润蛋糕不易开裂。

第七步：加入玉米淀粉搅拌均匀。

第八步：加入牛奶搅拌均匀。

第六步：加入柠檬汁搅拌均匀。

第十五步：切开来，开始品尝啦。

第二步：奶油奶酪室温软化。

第十二步：观察自己烤箱的温度每个烤箱脾气都不一样烤制蛋糕上色就可以了。

第五步：再加入另一个鸡蛋，鸡蛋要一个一个的加，每一个鸡蛋都要彻底融合。

第十步：拿出事先冷藏的饼底倒入芝士蛋糕糊震出气泡。

第三步：加入白砂糖打至细腻无颗粒状。

菜谱标签：烘焙

相关食材：芝士

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