小米粥
小米粥是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
据说，这是天津满汉全席四粥碗之一，食用时还配有佐餐四小菜。小米味甘咸，性微寒，具有滋养肾气，助消化，清虚热的功效。此粥适合慢性胃炎患者经常食用，减轻胃的负担，有利于消炎康复。小米口感较粗，做成粥后融融的，便于消化吸收。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小米：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | 白糖：适量 |