红火开屏菜——红烧肚当
红火开屏菜——红烧肚当是【檰糀￡餹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红火开屏菜——红烧肚当”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼是家庭中非常常见的一样食材。鱼肚当是满满的肉，非常鲜美，红烧肚当选择的就是这部分。先炸后烧，成品非常漂亮，肉质鲜嫩美味，快来尝试！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 盐：适量 | 干淀粉：适量 |
红火开屏菜——红烧肚当的做法步骤
菜谱标签：热菜