红火墨鱼
红火墨鱼是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红火墨鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自己研究的一道美食,营养好吃又好看。下酒下饭都不错。墨鱼又称乌贼味道鲜美、营养丰富、药食价值高是海洋带给人类的一种高蛋白,低脂肪佳食良药。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
墨鱼:1只 | 红尖椒:5个 |
盐:适量 | 蚝油:适量 |
料酒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:2个 | 油:2勺 |
味极鲜酱油:1勺 | 白糖:适量 |
红火墨鱼的做法步骤
红火墨鱼做法技巧/窍门/补充说明:
加入墨鱼肉卷后小心翻炒,以防将红椒圈炒破。
相关食材:墨鱼