美味下午茶系列之蔓越莓曲奇
美味下午茶系列之蔓越莓曲奇是【丶阿狸】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味下午茶系列之蔓越莓曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蔓越莓曲奇做了很多次了。但是一直没有记录下来，~很简单的一款饼干，~基本零难度，很适合新手做，正好趁着今天阳光大好，把做的过程都记录下来,和大家分享~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：230克 | 黄油：150克 |
| 鸡蛋：30克 | 白砂糖：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 蔓越莓：80克 | -- |
美味下午茶系列之蔓越莓曲奇的做法步骤
美味下午茶系列之蔓越莓曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
1我们家冰箱温度较低，冷冻30分钟已经很硬了，如果30硬度不够，切的时候可能会变形，根据自己家冰箱的温度调节下时长吧~
2配方里用的白砂糖，跟糖粉的区别就在于白砂糖不容易化掉，吃的时候会有颗粒感，表面也不如加糖粉那样光滑，如果家里有搅拌机，可以把白砂糖打成粉末
3切的时候一定要把厚度控制在基本相同，不然有的熟了有的还半生
4如果烤制完发现有点欠火，可以焖一会，不用回火，以免烤过了~
最好，甜品虽好，可不要贪吃哦O(∩_∩)O~
相关食材：蔓越莓