萝卜干肉馅包
萝卜干肉馅包是【漪弈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜干肉馅包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃面食，包子自然是少不了的，用干菜和肉混合的馅，有着一股独特的鲜香~习惯包小包子，很迷你，两三口就能搞定一个，拿在手上也小巧好玩，还能缩短蒸制时间，一起来尝尝吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小麦面粉：200克 | 干酵母：2克 |
| 萝卜干：适量 | 鲜肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：少量 | 水：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 老抽：适量 | -- |
萝卜干肉馅包的做法步骤
萝卜干肉馅包做法技巧/窍门/补充说明：
1·馅料没有放盐了，因为蚝油和酱油都含盐，干菜也是比较吸味的，不过觉得淡了的也可以再适量调入少量盐；
2·二次醒发会让面皮更喧腾，可以预先把蒸锅里的水加热到四五十度不烫手的样子，这样回加快醒发速度；
3·干菜可以任意换成自己喜欢的干菜，做法都一样，注意干菜一定要泡发到位，我是前一天晚上睡觉前泡，第二天早上做的包子；
4·我的包子蒸制时间比较短，因为馅本来就是熟的，包子也比较小，所以容易熟。
答配菜谱：肉馅与萝卜的做法