萝卜荟萃
萝卜荟萃是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜荟萃”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
早就设想这样一道凉菜。只是,那时候没有想过用沙拉汁。而且,应该要囊括市场上能买到的各色萝卜才能符合这一名称。然而,没有太多时间去凑那些萝卜,也就只有紧着手里的现货去用。现成的沙拉汁,不用自己去调味,事情就变得简单多了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青皮萝卜:1/4个 | 红皮萝卜:1/3个 |
胡萝卜:1/4根 | -- |
辅助料用量 | |
丘比日式口味沙拉汁:适量 | 白芝麻:少许 |