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燕麦饼干

菜谱编号:134-447
燕麦饼干是【长弓月】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦饼干”。
燕麦饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气是越来越冷了,做点充满营养与能量的饼干,在下午四五点钟又冷又饿的时候来上一块儿,再配上一杯红茶,享受啊。

燕麦饼干主厨:长弓月

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:150克快熟燕麦片:100克
辅助料用量
细砂糖:40克红糖:40克
椰蓉:50克黄油:120克
蜂蜜:30克小苏打:1/2小勺

燕麦饼干的做法步骤

  • 第六步:烤盘上铺油纸。用手抓一小块面糊,用力捏成球形,再压扁,放在烤盘上。
  • 第七步:将所有饼干面团都整形好放在烤盘上·
  • 第二步:低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里·
  • 第三步:将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。
  • 第八步:将烤盘放入预热好190℃的烤箱中上层,烤20分钟左右,至表面深金黄色取出·
  • 第五步:把混合好的干性材料倒入黄油里,用刮刀拌匀,成为饼干面糊。面糊可能比较干,呈松散状·
  • 第一步:将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里。
  • 第四步:黄油切成小块加热溶化成液态。将蜂蜜倒入黄油里,搅拌均匀·
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:燕麦

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