羊蝎子
羊蝎子是【三碗不够饱】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊蝎子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前在北方时很喜欢吃羊蝎子，在上海没找到几家正宗的，也没有北方那种回民饭店，吃不到那种感觉。天气变凉了，需要进补，于是自己在家小试牛刀，虽然跟饭店的味道有差距，但是解解馋，打打牙祭也不错，再来点小酒，看看电视，也很惬意的说！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊蝎子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 大蒜：适量 |
| 大葱：适量 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | 干辣椒：适量 |
| 陈皮：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
羊蝎子的做法步骤
相关食材：羊蝎子