猪肚煲鸡
猪肚煲鸡是【草本容2】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肚煲鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在外面吃过好几次猪肚鸡，喜欢那股暖暖直入胃中的感觉。尤其是冬天，香浓的胡椒味还很暖胃，汤底拿来打边炉，真是一级棒啊！我一直没勇气自己尝试，因为觉得猪肚真的太难洗了，而且我很怀疑我能不能把鸡塞进去猪肚里边。今天一群朋友来家里打边炉，我就在各种怂恿及可怜巴巴的眼睛下，决定挑战这道菜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肚：1个 | 鸡：1只2斤重 |
| 辅助料用量 | |
| 白胡椒粒：50-60粒 | 白果：100克 |
| 枸杞：20-30粒 | 姜：适量 |
| 蒜头：适量 | 大蒜：适量 |
| 生粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
猪肚煲鸡的做法步骤
菜谱标签：热菜
相关食材：猪肚