【薏米莲子鲜虾煲】过年来一勺奶香浓郁的暖身汤菜
【薏米莲子鲜虾煲】过年来一勺奶香浓郁的暖身汤菜是【小瑶的美食】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【薏米莲子鲜虾煲】过年来一勺奶香浓郁的暖身汤菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今年的过年真是超级出乎意料的暖和啊,温暖的天气,让人这年过的啊,真心舒服,年菜涛妈上晚了些哈,过年才有时间一点一点的上来,说起年菜,经常是满满的一大桌子,做了这个,那个凉了,你们都有这情况不,所以,在年菜一堆菜中,要有一些煲仔菜和沙锅菜,连汤带菜,暖暖的端上来,不容易一下子就凉了,吃的时候一勺子,连着奶香的浓汤,吃进去,身体暖暖的,太幸福了。
过年了不,海鲜是少不了的年菜了,这道菜在口感和营养都是绝佳的选择,新鲜薏米劲道弹牙,莲子百合软糯清香,再加上好消化的鲜虾,一道菜里,有荤有素,称得上是一道老少皆宜的营养美食!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
新鲜莲子:90克 | 新鲜薏米:75克 |
新鲜百合:40克 | 虾:100克 |
辅助料用量 | |
汤宝:半小盒 | 淡奶油:20克 |
水:400克 | -- |
【薏米莲子鲜虾煲】过年来一勺奶香浓郁的暖身汤菜的做法步骤
【薏米莲子鲜虾煲】过年来一勺奶香浓郁的暖身汤菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、薏米和莲子不容易成熟,要事先煮10分钟,这样更容易成熟。
2、浓汤宝本身已经调好味道了,所以除了淡奶油,什么调味料都不用再放了。
3、这道菜有很浓的奶香味,不喜欢奶味的菜可以不用加淡奶油,改用椰酱或者什么都不放也很好吃的哦。
答配菜谱:薏米与莲子的做法