泡菜切条，泡芹菜切段，泡红椒切马耳状；
卤肉切小片。
泡菜鸭红
泡菜鸭红是【巧妞】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜鸭红”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
曾今看书上说过动物血有清洁体内垃圾的作用，但最好是早上吃，也忘记了啥根据，呵呵，但做成酸辣味的还是蛮下饭的^_^
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭红：一块 | 卤肉：50克 |
| 泡菜：50克 | 泡红椒：4根 |
| 泡芹菜：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：3克 | 酱油：3克 |
| 水淀粉：5克 | -- |
泡菜鸭红的做法步骤
泡菜切条，泡芹菜切段，泡红椒切马耳状；
卤肉切小片。
相关食材：泡菜