当前位置:首页 > 菜谱大全 > 《香辣翅尖》—舌尖上的味道

《香辣翅尖》—舌尖上的味道

菜谱编号:136-420
《香辣翅尖》—舌尖上的味道是【蝴蝶兰1】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“《香辣翅尖》—舌尖上的味道”。
《香辣翅尖》—舌尖上的味道

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香辣翅尖是一道营养又好吃的鲁式菜肴。具有味道香辣、色泽红润、制作简便、营养丰富的特点。特别为最有年味妈妈菜而准备。

《香辣翅尖》—舌尖上的味道主厨:蝴蝶兰1

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅尖:适量--
辅助料用量
干辣椒:适量普通白面:适量
调味料用量
花椒:适量葱:适量
姜:适量料酒:适量
酱油:适量鸡精:适量
盐:适量--

《香辣翅尖》—舌尖上的味道的做法步骤

  • 第八步:拌匀腌半个小时,中间再翻动几次,好充分入味。
  • 第二十步:放一些盐。
  • 第二步:葱,姜切块。
  • 第九步:葱,姜切沫,干辣椒,橘皮切丝,准备一些花椒粒。
  • 第十七步:放花椒粒。
  • 第三步:腌鸡翅尖,放葱姜。
  • 第五步:放酱油。
  • 第十一步:准备一些普通白面。
  • 第十三步:油温五成热放下去炸。
  • 第十九步:放鸡翅尖。
  • 第十步:热锅放油。
  • 第十四步:两面炸黄,炸酥拿出来。
  • 第一步:鸡翅尖,准备一把小刀,一个一个的把表皮刮一遍洗干净。
  • 第十二步:鸡翅裹上一层白面。
  • 第七步:放盐。
  • 第十八步:放干辣椒炒香。
  • 第十六步:放橘皮。
  • 第二十一步:放鸡精炒匀就可以了。
  • 第四步:放料酒。
  • 第六步:放鸡精。
  • 第十五步:锅里放一些油,放入葱姜沫炒香。
  • 《香辣翅尖》—舌尖上的味道做法技巧/窍门/补充说明:

    1、翅尖要腌透炸透。
    2、调味应以咸鲜香辣为标准。

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:翅尖

    《香辣翅尖》—舌尖上的味道菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【蝴蝶兰1】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的《香辣翅尖》—舌尖上的味道。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜