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素馅大包子

菜谱编号:136-565
素馅大包子是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素馅大包子”。
素馅大包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

末包点大包子,冷冻起来,早餐热几个,炸点豆浆,或者熬点薄粥,几个小菜是最营养不过的早餐了,这素馅大包子里放了很多料哦,通通都是有营养的,味道还超赞呢

素馅大包子主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
酵母:3克胡萝卜:适量
木耳:适量香菇:适量
粉条:适量鸡蛋:适量
调味料用量
生抽:适量蚝油:适量
胡椒粉:适量香油:适量

素馅大包子的做法步骤

  • 第六步:此时面已发好,擀皮开始包了
  • 第八步:捏成包子
  • 第十步:上锅蒸15分钟即可
  • 第九步:全部做好
  • 第七步:馅料放在手中,捏成包子
  • 第一步:把各种材料准备好,粉条泡软,胡萝卜切丝,鸡蛋炒熟,香菇和木耳切碎,我用料理机做的,很方便快捷
  • 第四步:关火放入鸡蛋搅拌均匀
  • 第五步:加生抽,蚝油,鸡精,盐,胡椒粉拌匀
  • 第二步:面和好备用,发面的功夫准备馅料哈
  • 第三步:炒锅放油,依次放胡萝卜,木耳,香菇炒香
  • 素馅大包子做法技巧/窍门/补充说明:

    包子蒸好后放一会儿再打开锅盖,以免回缩

    菜谱标签:家常菜主食

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