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特色烤白菜包

菜谱编号：136-846

特色烤白菜包是【々苗∴】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“特色烤白菜包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一道保加利亚的家常美食，很好吃，很合我的口味，所以我非常喜欢。每次都不用另外加米饭了，爱喝汤，当然还配汤，就是一顿非常好的午餐或晚餐~~~~

特色烤白菜包主厨：々苗∴

第五步：胡萝卜去皮切碎；洋葱切碎；香菜切碎；

第十三步：剩下2匙番茄酱，加少量胡椒粉、香料拌匀，加在白菜包上；

第九步：把炒好的米饭拨一边，另一边加少量油入肉末炒变色后和米饭炒匀；

第四步：番茄刨成蓉；

第三步：肉末加盐、油拌匀；

第十步：加入甜椒粉、胡椒粉、香薄荷香料、盐适量、香菜，全部炒匀；

第六步：炒锅中加油烧热，先放洋葱、胡萝卜稍炒；

第十五步：入烤箱烤40分钟即可。（时间仅供参考）

第十一步：把圆白菜叶剥下，中间加入炒好的馅料，卷起，两边折回成白菜包；

第二步：捞出过冷水；

第十四步：剩下的白菜叶盖一层在上面；

第七步：加入米饭炒匀；

第一步：圆白菜切去根部，锅中加水，加适量盐、醋，入圆白菜煮约5分钟；

第八步：再加入番茄蓉、2匙番茄酱炒匀；

第十二步：烤盘刷一层油，把所有包好的白菜包排好，加半杯水（约至第一层菜包的一半就行），再加适量香油；

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：白菜

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