泡萝卜
泡萝卜是【小钻石1】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前几天去超市，看见一个个的红萝卜，想起以前妈妈做的泡萝卜，特好吃，所以就买了两个回来做试试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红萝卜：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 甜椒：40克 | 生姜：12克 |
| 花椒：4克 | 高粱酒：20克 |
| 红醋：80克 | 冰糖：200克 |
| 盐：20克 | 水：800克 |
泡萝卜的做法步骤
泡萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
1，做泡菜的花椒最好是生花椒，带叶的那种。
2，做泡菜的一切材料不可沾有油或生水。
菜谱标签：素菜
相关食材：萝卜