花生芝香拌面
花生芝香拌面是【籣草児】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生芝香拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花生芝香拌面,用芝麻油拌散的面条爽滑、筋道有嚼头;配上花生芝麻碎,鲜香爽口;加入了脆脆的萧山萝卜干,使得面条吃起来口感更丰富。
在周末,为自己和家人准备上一碗,营养、健康······
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
新鲜湿面:200克 | -- |
辅助料用量 | |
花生:20克 | 熟白芝麻:1茶匙 |
萧山萝卜干:少许 | 西兰花:100克 |
香葱:2根 | -- |
调味料用量 | |
芝麻油:3茶匙 | 盐:少许 |
生抽:2茶匙 | 芝麻酱:2茶匙 |
辣椒油:1茶匙 | -- |
花生芝香拌面的做法步骤
花生芝香拌面做法技巧/窍门/补充说明:
1、调味汁中加入了生抽,已经很咸了,可根据个人口味适量决定是否加盐。
2、花生入微波炉叮3分钟即熟,很容易就抐掉了红衣。
3、我用的是细点的面条。如果面条粗,煮的时间相应要长一些。
相关食材:花生