当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香菇鲜肉包子

香菇鲜肉包子

菜谱编号:137-764
香菇鲜肉包子是【在你身边1993】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鲜肉包子”。
香菇鲜肉包子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:400克水:230克
干酵母:4克盐:4克
奶粉:20克细砂糖:15克
玉米油:10克--
辅助料用量
猪前腿肉:适量干香菇:适量
调味料用量
盐:适量糖:适量
料酒:适量胡椒粉:适量
生姜粉:适量生抽:适量
葱油:适量香葱末:适量
芝麻:适量--

香菇鲜肉包子的做法步骤

  • 第十三步:好吃
  • 第七步:最后再加葱油或麻油拌匀
  • 第十二步:白白胖胖的包子
  • 第二步:盖膜在温暖处发酵2倍大
  • 第十五步:冰箱保存,第二天当早饭
  • 第四步:将猪前腿肉剁细,加盐,胡椒粉,料酒,生姜粉,生抽,白糖,鸡精拌匀,顺一个方向慢慢加入泡香菇的水搅匀至粘性,
  • 第九步:依次包好包子
  • 第五步:加香菇末拌匀
  • 第十一步:蒸架刷薄油,码放时要留一定的空隙,冷水上锅大火蒸至冒气后中火12分钟,关火等3分钟开锅
  • 第十步:醒发半小时
  • 第六步:加葱末和炒香的芝麻拌匀
  • 第一步:将主材料全部揉成光滑面团
  • 第三步:温水泡发干香菇,切小粒,泡香菇水留用
  • 第八步:将发酵完成的面团排气揉匀,分割18个,滚圆松弛15分钟,擀成中间厚边缘稍薄的圆形面皮
  • 第十四步:吃不完的晾凉
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:香菇

    香菇鲜肉包子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【在你身边1993】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇鲜肉包子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜