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黄豆猪皮

菜谱编号:353-846
黄豆猪皮是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆猪皮”。
黄豆猪皮
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪皮:500克黄豆:100克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
料酒:适量八角:适量
桂皮:适量香叶:适量
盐:适量--

黄豆猪皮的做法步骤

  • 第四步:把猪皮放入锅中加水,水上猪皮的3倍
  • 第八步:冷藏好的猪皮冻
  • 第二步:刮去肥油
  • 第九步:切块装盘完成
  • 第一步:锅中水开加料酒,下入猪皮焯水
  • 第七步:在煮十分钟,倒入容器中,冷凉然后放冰箱冷藏。
  • 第五步:下入提前泡好的黄豆
  • 第三步:切条
  • 第六步:加葱姜,桂皮,八角,香叶,大火烧开,转小火慢慢煮50分钟,加适量盐。
  • 相关食材:猪皮黄豆

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