第六步：把切好的梨放入煮锅，煮锅里倒入清水。
第四步：荸荠用刀子切割成小块。
第三步：用小刀剜掉顶部的芽和底部的厚皮。
第五步：梨洗净去核，用小刀切成厚片。
第九步：小火煮20分钟，放入荸荠银耳，继续小火煮30分钟。晾凉后调入蜂蜜。
第七步：放入适量的冰糖（老冰糖效果最好）。
第二步：荸荠洗净泥土，用削皮刀打掉四周的皮。
第八步：煮锅上炉小火煮。
第一步：银耳提前用温水泡发。
糖水马蹄
糖水马蹄是【狼之舞】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖水马蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
北方的冬季除了那皑皑白雪能够给我们无比的欣喜，剩下的就寒冷和干燥的气候了。因此上，北方的冬季日常喝点清肺润燥的汤水是很有必要的，特别是在感冒时候。
荸荠；性凉，有止渴、消食、解热功能。
冰糖；有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。
银耳；强精、补肾、润肺、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
梨；生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效。
蜂蜜；护肤美容、抗菌消炎、提高免疫力、改善睡眠、润肺止咳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荸荠：适量 | 冰糖：适量 |
| 银耳：适量 | 梨：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蜂蜜：适量 | -- |