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补肝明目：胡萝卜水饺

菜谱编号：138-169

补肝明目：胡萝卜水饺是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“补肝明目：胡萝卜水饺”。

补肝明目：胡萝卜水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

补肝明目：胡萝卜水饺主厨：零零落落2011

菜式制作特点
口味：原味	工艺：煮
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
肉末：适量	胡萝卜：0·5根
饺子皮：适量	--
辅助料用量
盐：适量	姜末：适量
葱末：适量	料酒：适量
香油：适量	鸡精：适量

补肝明目：胡萝卜水饺的做法步骤

第二步：胡萝卜去皮，洗净，剁碎；用腌制片刻，挤干水分；

第三步：肉馅，同胡萝卜末，适量香油，搅拌均匀；

第五步：按照图上的包法，包成水饺。O(╯□╰)o，实在不知道该怎么形容…·

第一步：猪肉提前剁碎，调入盐、料酒、姜末、葱末拌匀；

第六步：锅里注入清水，烧开后，把饺子放入锅里，煮至浮起即可。我比较喜欢干捞…O(∩_∩)O~

第四步：取一张饺子皮，包入肉馅；

菜谱标签：老人秋季食谱午餐家常菜冬季食谱孕妇夏季食谱产妇主食晚餐春季食谱学生饺子

相关食材：胡萝卜萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的补肝明目：胡萝卜水饺。

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