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蔓越梅饼干 和抹茶葡萄干饼干

菜谱编号:138-367
蔓越梅饼干 和抹茶葡萄干饼干是【yehly】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越梅饼干 和抹茶葡萄干饼干”。
蔓越梅饼干 和抹茶葡萄干饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

婆婆过来住了一周,照顾我和老公一日三餐,临走给她做了饼干

蔓越梅饼干 和抹茶葡萄干饼干主厨:yehly

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
无盐黄油:80克鸡蛋:1个
糖:65克低筋面粉:160克
玉米淀粉:10克--
辅助料用量
蔓越梅:20克抹茶粉:5克
葡萄干:15克--

蔓越梅饼干 和抹茶葡萄干饼干的做法步骤

  • 第一步:黄油放入烤箱后软化放入糖
  • 第五步:拌成一个球状,捏起来软硬适中,不粘手
  • 第六步:分成两份,第一份加入抹茶粉和葡萄干,第二份加入蔓越莓拌匀
  • 第四步:面粉过筛,分3次加入用铲子拌匀
  • 第二步:用打蛋器打发至颜色变浅
  • 第三步:加入鸡蛋,用打蛋器搅匀
  • 第十步:出炉啦!口感香甜,味道清香,蔓越莓的酸甜和抹茶的清香都是我的最爱
  • 第八步:切片放入烤箱,上下火200度烤25分钟
  • 第九步:切片放入烤箱,上下火200度烤25分钟,烤箱提前预热
  • 第七步:揉成圆柱形状,用保鲜膜包起来,用硬纸卷起塑形,放入冰箱冷藏3小时
  • 蔓越梅饼干 和抹茶葡萄干饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    放在冰箱冷藏的时间一定要保证3小时以上,这样里面的干果也好切出形状,防止破坏饼干的形状

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:葡萄葡萄干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越梅饼干 和抹茶葡萄干饼干。

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