桂花水晶山楂糕
桂花水晶山楂糕是【情一诺】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花水晶山楂糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在大鱼大肉的节日宴席中，这是一道不错的开胃小菜，品相也很讨喜。外面是沾着糖桂花香甜的白萝卜，里面包裹着酸甜的山楂糕，伴着丝丝的桂花清香，预示着新的一年里，全家人团团圆圆，甜甜蜜蜜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：适量 | 山楂糕：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 糖桂花：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：适量 | 精盐：适量 |
桂花水晶山楂糕的做法步骤
桂花水晶山楂糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、这里所用到的精盐只是作为去除白萝卜辛辣的作用。
2、用白糖腌制白萝卜时，不喜欢白萝卜味道的可以将腌出的汤汁倒掉，再重新放白糖继续腌制。
3、如果时间足够，淋上糖桂花之后，冰箱冷藏之后再吃，味道更佳。
菜谱标签：热菜
答配菜谱：山楂与桂花的做法