冰糖炖雪梨~~~~分享把大块黄冰糖变成小块的窍门

第三步：雪梨用盐反复搓洗表面后，清水冲洗干净。

第一步：准备好冰糖，一般买到的黄冰糖是这种大块的，如果敲碎的话会溅到屋子的每个角落太麻烦，最简单的方法就是把大块的冰糖放在小碗里，放微波炉转30秒（这个時间要根据冰糖的大小来，炒这块是35克的）。時间不要转太久，不然会化掉。

第六步：放入冰糖。

第四步：在1/5处切下一块做盖子。

第二步：从微波炉取出后，能轻松掰出你想要的大小块。

第八步：起锅前5分钟放入枸杞即可。

第七步：入蒸锅蒸40-50分钟左右。

第五步：用圆形模具挖去芯，也可用勺子挖，注意底部留厚一點，别挖空了，到時冰糖就漏了。