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健康小点——芝麻白雪卷

菜谱编号:138-749
健康小点——芝麻白雪卷是【云朵上的歌_】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康小点——芝麻白雪卷”。
健康小点——芝麻白雪卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己家打了芝麻粉,除了包汤圆的时候用了一点点之外,剩的一大半都不知道要怎样消化。自己特别爱吃马蹄糕,本想做款芝麻糕,却又觉着太单调,就手痒将它卷了起来。

健康小点——芝麻白雪卷主厨:云朵上的歌_

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芝麻粉:20克马蹄粉:50克
椰蓉:适量--
辅助料用量
糖:30克水:300克

健康小点——芝麻白雪卷的做法步骤

  • 第五步:将少量的粉浆倒入擦了薄油的糕盘里。
  • 第四步:热糖水与粉浆混合成生熟粉浆。
  • 第七步:卷号之后切段,撒上椰蓉即可。
  • 第六步:大火五分钟蒸至透明,冷却后从一头卷起。
  • 第二步:马蹄粉、芝麻粉和50克水混合成粉浆。
  • 第三步:将剩下的水和糖煮成糖水。
  • 第一步:马蹄粉过筛。
  • 健康小点——芝麻白雪卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1、用方盘蒸更好,我的方盘太大了,只能用圆盘。
    2、马蹄粉很多颗粒,要先过筛。
    3、做好的卷可以在锅里煎一下,热食也很好吃。
    4、除了撒椰蓉外,芝麻、糖粉应该也可以。

    菜谱标签:家常菜糕点
    相关食材:芝麻

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