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奶白色的煎蛋包菜汤

菜谱编号:013-887
奶白色的煎蛋包菜汤是【zhuchaoyun】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶白色的煎蛋包菜汤”。
奶白色的煎蛋包菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

你一定喝过奶白色的骨头汤,也喝过奶白色的鱼头豆腐汤,那味道很棒!但是你喝过奶白色的煎蛋汤吗?简单的材料,简单的方法一样可以喝到奶白色的汤,而且味道浓郁哦。

奶白色的煎蛋包菜汤主厨:zhuchaoyun

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个--
辅助料用量
包菜:几片--

奶白色的煎蛋包菜汤的做法步骤

  • 第五步:放入手撕的包菜,再煮5分钟,加入少许盐巴,再次烧开,就是一碗热乎乎的奶白色的煎蛋包菜汤了。
  • 第二步:等步骤1的鸡蛋凝固的差不多的时候,把鸡蛋翻过面来煎。(煎焦一点点也没关系,吃起来更香。如果煎过了头,不吃煎蛋也不浪费的,营养都在汤里面了,就喝奶白的汤。)
  • 第一步:炒锅里面放入油,油热后改中火,磕入一个鸡蛋。
  • 第四步:这是煮10分钟后的汤就开始有奶白色了。时间充裕就煮20分钟,这样汤更浓郁。
  • 第三步:鸡蛋两面都凝固的时候,加入两饭碗的水,大火烧开,转小火煮10-20分钟。
  • 菜谱标签:汤类

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