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奶油方块小蛋糕

菜谱编号:139-209
奶油方块小蛋糕是【yoyolifestyle】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油方块小蛋糕”。
奶油方块小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶香实足更加受小朋友欢迎

奶油方块小蛋糕主厨:yoyolifestyle

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
蛋白:4个砂糖:15克
蛋黄:4个奶酪:30克
鲜奶油:80克低粉:80克
黄油:10克--
辅助料用量
柠檬水:15克橙皮丝:1个

奶油方块小蛋糕的做法步骤

  • 第三步:蛋黄糊拌均匀
  • 第四步:加入鲜奶油
  • 第九步:预热烤箱160度
  • 第五步:分次加低粉
  • 第七步:橙丝最后加入拌匀
  • 第六步:分次加入蛋白糊
  • 第十步:烤制160度40分钟
  • 第八步:模具底涂黄油刷粉入冰箱,易脱模,入糊震三下
  • 第一步:蛋白加少量柠檬水分次加砂糖打发软三角
  • 第二步:蛋黄加入15g糖拌入奶酪黄油
  • 相关食材:奶油

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