第一步:准备好材料。
第三步:将鱿鱼在开水中焯2秒捞出沥干,加半匙辣椒酱、半匙生抽、料酒、鱼露少许拌匀腌10分钟;
第八步:最后洒上白芝麻、少许孜然粒,再洒上葱花即可。
第七步:海鲜酱、蚝油、生抽半匙、辣椒酱半匙拌匀,加少许水调成汁,倒在鱿鱼上,拌匀;
第五步:铁板加油烧热,倒入鱿鱼煎熟;
第二步:鱿鱼处理好去皮切条;
第四步:洋葱切丝;青、红椒切圈;辣椒切小圈;葱切末;
第六步:加洋葱、青、红椒和辣椒;
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鱿鱼:3条 | 青椒:1/3个 |
红椒:1/3个 | 洋葱:1/3个 |
辅助料用量 | |
辣椒:1只 | 香葱:2根 |
白芝麻:1匙 | 孜然粒:少许 |
调味料用量 | |
海鲜酱:半匙 | 蚝油:1匙 |
辣椒酱:1匙 | 生抽:1匙 |
料酒:少许 | 鱼露:少许 |
油:适量 | -- |
第一步:准备好材料。
第三步:将鱿鱼在开水中焯2秒捞出沥干,加半匙辣椒酱、半匙生抽、料酒、鱼露少许拌匀腌10分钟;
第八步:最后洒上白芝麻、少许孜然粒,再洒上葱花即可。
第七步:海鲜酱、蚝油、生抽半匙、辣椒酱半匙拌匀,加少许水调成汁,倒在鱿鱼上,拌匀;
第五步:铁板加油烧热,倒入鱿鱼煎熟;
第二步:鱿鱼处理好去皮切条;
第四步:洋葱切丝;青、红椒切圈;辣椒切小圈;葱切末;
第六步:加洋葱、青、红椒和辣椒;
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