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茶香鱿鱼

菜谱编号:196-028
茶香鱿鱼是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶香鱿鱼”。
茶香鱿鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玩卤菜玩上感觉了,而且真是觉得越吃越有味。用时也省,备洗好食材,煮卤汁,再就是煮泡入味。今天玩的是茶香味的卤汁。朋友们要是喜欢也可以参考一下哦。

茶香鱿鱼主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼:2只--
辅助料用量
茶叶:适量香料:适量
姜:适量酱油:适量
料酒:适量--

茶香鱿鱼的做法步骤

  • 第三步:再加入酱油料酒。
  • 第四步:煮至汤底开,再转小火煮至食材出味。
  • 第二步:汤锅里加清水,再将茶叶香料姜加入。
  • 第八步:这是入味三小时的样子,真是好鲜香哦。
  • 第七步:这是入味半小时的样子,味儿偏淡一点。
  • 第六步:小火卤煮十分钟,再关火继续入味半小时或一小时,入味的时间越长越入味。
  • 第五步:再汤底出味后,再将鱿鱼洗净下锅。
  • 第一步:备好所用食材。
  • 茶香鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    茶叶最好选择红茶,那样子风味更加的棒。

    相关食材:鱿鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茶香鱿鱼。

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