【亨氏茄汁主义】香烤猪手
【亨氏茄汁主义】香烤猪手是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【亨氏茄汁主义】香烤猪手”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪手：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄沙司：适量 | 韩式辣酱：适量 |
| 海鲜酱：适量 | 大葱：适量 |
| 姜片：适量 | 蜂蜜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 小葱：适量 | 花椒：适量 |
| 盐：适量 | -- |
【亨氏茄汁主义】香烤猪手的做法步骤
【亨氏茄汁主义】香烤猪手做法技巧/窍门/补充说明：
1·猪手切成小块后焯水，加入两片姜，帮助去腥；如果血沫过多，捞出来再用开水冲洗干净；
2·猪手放入慢炖锅中，记得加入开水，水以刚没过原材料为主；想要多留点汤汁作为高汤也可以先多加入点水，但要一次性的加入；
3·炖煮时放入两片姜、大葱段和适量的料酒进一步去腥；炖煮的时间以各家所用的器具为主，直至猪手炖至软烂，筷子很容易插进去；
4·猪手捞出来后要趁热加入番茄沙司、韩式辣酱和海鲜酱一起腌制一个小时，这样可以缩短腌制的时间；（如果有时间可以多腌制一下）
5·腌好的猪手平铺在烤盘上，刷层腌制的料汁，放入预热200度的烤箱中烤制三十分钟；再取出，将腌制的料汁和蜂蜜的混合液将表面刷一遍，放入烤箱中烤制十分钟即可。