花菇蚝豉焖猪手
花菇蚝豉焖猪手是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花菇蚝豉焖猪手”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老广的年夜饭里,传统的应该是蚝豉发菜焖猪手,即是蚝豉好事,发财就手。
猪蹄我喜欢吃前蹄猪手,好吃却又没那么多肉。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪手:2只 | 蚝豉:60克 |
花菇:30克 | -- |
辅助料用量 | |
红葱头:3只 | 姜:1小块 |
蒜:4瓣 | 冰糖:10克 |
酱油:2汤匙 | 料酒:2汤匙 |
蚝油:1汤匙 | 油:适量 |
盐:适量 | -- |
花菇蚝豉焖猪手的做法步骤
相关食材:花菇