翡翠肚片
翡翠肚片是【chuj2009】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠肚片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
青笋的翠绿就像翡翠一样惹人喜爱,用来搭配猪肚,做出的菜品,青翠欲滴,色泽看起来非常舒服,菜名高雅、吉利,不失为过年家宴的上佳选择。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肚:500克 | -- |
辅助料用量 | |
青笋:适量 | 竹笋:适量 |
平菇:适量 | 大葱:适量 |
大蒜:适量 | 老姜:适量 |
调味料用量 | |
鲍鱼汁:适量 | 白胡椒:适量 |
淀粉:适量 | 色拉油:适量 |
翡翠肚片的做法步骤
菜谱标签:热菜