肉末蒸蛋
肉末蒸蛋是【小洞天】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一道简单、快捷、富有营养的快手菜。
勿庸置疑,蒸、煮菜肴已成为当今社会最健康的烹饪方法。下班途中,上超市随手买上半斤肉馅,掺入少许葱花、姜末、蚝油、咸盐、味精、胡椒粉,拌匀装盘,上面打一个生鸡蛋,再来两碗米,只需一刻钟的功夫,菜、饭一锅出。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉末:250克 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
葱花:少许 | 蚝油:少许 |
盐:少许 | 蒸鱼豉油:少许 |
料酒:少许 | 姜末:适量 |
胡椒粉:适量 | 味精:适量 |
肉末蒸蛋的做法步骤
肉末蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:
在制馅前一定要剔除筋膜,否则影响口感。
相关食材:肉末