第三步：将大枣碎和生姜碎一起放进小锅，加入适量清水，略没过食材；
第四步：大火煮开；
第五步：大火煮开，并不断搅拌，防止糊锅底；
第二步：生姜洗净，可去皮也可不去皮（看自己喜欢），切片、切丝、再细细剁碎；
第六步：加入冰糖，转小火，继续边搅拌边熬煮；
第一步：大枣洗净去核，切成丝，再细细切碎；
第七步：煮至浓稠的果酱状态，即可。
第八步：趁热装入消毒容器，密封放凉后冷藏保存。吃的時候取一大勺，加入适量开水冲泡即可。
姜枣茶
姜枣茶是【芹意】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜枣茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
寒流来袭，雪来了，寒冷终于也来了。一杯暖手暖脚、抵御严寒的姜枣茶终于派上了用场！
大枣和生姜，配上冰糖，浓浓地煮成酱，清晨用开水冲上一大杯，香甜中带着生姜的暖辣，整个身体立刻从内暖到外，让长假后“艰难”的上班之路也温暖起来了呢！
只是——“上床萝卜下床姜”才是养生之道，即早晨、上午喝，晚上就别喝了。
做法很简单——
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大枣：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：适量 | 清水：适量 |