第十一步：放冰糖。
第十四步：汁将收干放脐橙丁。
第十三步：放入白醋。
第八步：放盐。
第四步：脐橙去皮切丁。
第六步：撇去浮沫，煮10分钟捞出。
第一步：排骨洗净，放料酒。
第三步：备冰糖、脐橙、橙汁、草果、八角。
第二步：放盐，腌制10分钟。
第五步：排骨入开水汆制。
第十步：放草果、八角。
第九步：放料酒。
第十二步：放橙汁，烧开后加盖小火炖40分钟左右。
第七步：净锅加适量清水，投入排骨。(水的高度将没过排骨)
第十五步：略她。
第十六步：淋香油出锅，即成。
橙汁排骨
橙汁排骨是【英英菜谱】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙汁排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
橙汁排骨——色泽黄亮，肉质酥烂，酸甜适口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：450克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 脐橙：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 橙汁：40克 | 冰糖：适量 |
| 盐：适量 | 料酒：10克 |
| 八角：1个 | 草果：1个 |
| 香油：2克 | 白醋：5克 |