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卷心菜肉卷

菜谱编号：141-107

卷心菜肉卷是【丽制美食】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卷心菜肉卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蔬菜的营养，细心制作，让挑食的孩子从此爱上蔬菜……

卷心菜肉卷主厨：丽制美食

第二步：把肉馅放置15分钟左右入味，这时候准备卷心菜，取6片菜叶洗净。

第九步：把肉卷摆入盘中，倒入汤汁。

第十步：上菜

第三步：菜叶焯水，控干水分。

第八步：把汤汁入锅中，加入适量调料枸杞调味，小火沸腾一会即可。

第五步：从菜叶根部开始包起

第四步：取适量肉馅包卷心菜。

第一步：肉切馅，加入葱姜蒜、盐、耗油、少量蛋清、少量淀粉、一品鲜等调成馅。

第七步：入碗中，上锅蒸15分钟左右，蒸的过程中，碗中会出些汤汁，汤汁备用。

第六步：把菜叶都包好。

菜谱标签：素菜

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