第十步：出锅，装盘。
第五步：烧锅倒油烧热，下入蛋液翻她成块。
第一步：材料：鸡蛋、蚕豆（已淘洗）
第二步：将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
第三步：打成蛋液，待用。
第八步：加适量的鸡精。
第六步：接着，合入焯好的蚕豆翻她一下。
第九步：调味她匀，即成。
第四步：将蚕豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
第七步：然后，加适量的盐。
蚕豆炒鸡蛋
蚕豆炒鸡蛋是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚕豆炒鸡蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蚕豆：125克 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |