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醋溜黑木耳山药片

菜谱编号:141-646
醋溜黑木耳山药片是【企鹅仔-Megan】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜黑木耳山药片”。
醋溜黑木耳山药片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑木耳,含人体必须的8种氨基酸和丰富的胶质,具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用,有“人体清道夫”之称。

山药,味甘、性平,入肺、脾、肾经,不燥不腻。具有健脾补肺功效

醋溜黑木耳山药片,不仅可以增加食欲、助消化,还可以清肺、减低血糖,预防心血管疾病。老爸有高血压,故这是我家每周菜桌必有的一道菜···

现在天气经常处于雾霾PM2·5,好多人都感冒或者出现呼吸道问题,不妨用它来帮家人清肺、健脾。

醋溜黑木耳山药片主厨:企鹅仔-Megan

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黑木耳:10片山药:3小段
辅助料用量
红萝卜:1条彩椒:2个
调味料用量
白醋:6勺--

醋溜黑木耳山药片的做法步骤

  • 第三步:倒入油,热开后把所有东西倒进锅,然后下5~6勺白醋、2勺白砂糖、1勺鸡粉、1勺盐,翻炒10分钟,即可关火上碟
  • 第二步:山药、红萝卜、彩椒先切薄片
  • 第一步:黑木耳用水浸泡1小时
  • 醋溜黑木耳山药片做法技巧/窍门/补充说明:

    山药去皮、切片时,记得带手套,不然直接接触皮肤,会很痒哦~
    黑木耳选自东北顶级无根黑木耳,本馆有售,欢迎追求品质精致生活的朋友!

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的醋溜黑木耳山药片。

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