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香气馥郁---橄榄油浸香蒜

菜谱编号:142-117
香气馥郁---橄榄油浸香蒜是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香气馥郁---橄榄油浸香蒜”。
香气馥郁---橄榄油浸香蒜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

橄榄油浸香蒜是地中海地区家喻户晓的一道美味调料,虽简单而却带着浓浓异域风味。地中海美食最大特点是喜用橄榄油。希腊、意大利、西班牙都是盛产橄榄油的地方,得此先天便利,地中海菜式中自然少不了橄榄油的踪影。大蒜也如同橄榄油在地中海菜式中不可或缺,吃任何东西都配大蒜——塔塞特西奇、鱼肉、希腊沙拉、肉食和蔬菜,大蒜曾一度被称作“臭哄哄的玫瑰”,其实是一种不可思议的超级食品,而且对它所有的赞誉都名副其实。橄榄油、大蒜虽不华丽但也不失精巧,不太细致却也不失慷慨,只为最大限度地体现食材的新鲜和美味。

香气馥郁---橄榄油浸香蒜主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:香草工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜:12粒迷迭香枝:少许
百里香枝:少许--
辅助料用量
橄榄油:300毫升--

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