特级初榨橄榄油煎蛋
特级初榨橄榄油煎蛋是【enjoi澳享】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“特级初榨橄榄油煎蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炒蛋鸡是一道中式家常菜肴，每个家庭都会经常吃。虽然是一道简单的菜，但相信很多人并不太确定用橄榄油去料理，会是什么样的口感。
橄榄油作为一种营养价值比较高的食用油，对于中式厨房来说，很多人都还停留在拌沙拉、做西餐调味的简单加工上，因为会觉得橄榄油的味道可能会影响菜本身的调味。但其实，比较好品质的橄榄油，做菜时根本不会有什么窜味，几乎是没有任何味道的。所以像一些我们常做的家常菜，完全可以用橄榄油来做，更健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3-5个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：半匙 | 橄榄油：适量 |
| 切片吐司：1片 | -- |
特级初榨橄榄油煎蛋的做法步骤
特级初榨橄榄油煎蛋做法技巧/窍门/补充说明：
高温煎炒，需要用高品质的橄榄油，否则烟点会低，不但容易呛烟有杂味，而且温度偏低不利用于蛋液成形。所以推荐特级初榨等级的橄榄油
相关食材：橄榄油