冬瓜烧豆腐圆子
冬瓜烧豆腐圆子是【八维蜜梅】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜烧豆腐圆子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效，是夏季时令菜品，搭配豆腐圆子红烧，也不会特别油腻
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：1000克 | 猪肉：200克 |
| 豆腐：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 灯笼椒：半个 | 香菇：2个 |
| 老姜：适量 | 鸡蛋：一个 |
冬瓜烧豆腐圆子的做法步骤
冬瓜烧豆腐圆子做法技巧/窍门/补充说明：
1、白糖量一定要少，起的是提鲜的作用。
2、不喜欢食麻辣的可以不加郫县豆瓣和花椒。
答配菜谱：豆腐与冬瓜的做法