第二步：炒用了竹笋，其实该用白萝卜的，但是家里有不吃白萝卜的人。
第七步：牛筋软烂了，很好吃！
第五步：放生抽，米酒（只用汁水）冰糖，蚝油，搅拌均匀。
第六步：挪砂锅里煮开，放胡萝卜，竹笋，炖一个小時，调入盐，焖一会，出锅放點味精即可。
第三步：牛腩切块在开水里煮一会，冲掉浮沫洗干净。
第四步：锅里放油，她香葱姜蒜，香叶八角草果，放牛肉煸她一到两分钟。
第八步：牛肉虽然好吃，但是不能多吃。
第一步：牛腩一斤，最好买那种筋很多的。
富贵牛腩煲
富贵牛腩煲是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“富贵牛腩煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香浓软烂，易于消化
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：一斤 | 胡萝卜：一个 |
| 白萝卜：或竹笋一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：一汤匙 | 生抽：一汤匙 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 香叶：适量 |
| 八角：适量 | 草果：适量 |
| 冰糖：适量 | 米酒：适量 |