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双椒火腿披萨

菜谱编号:143-622
双椒火腿披萨是【淡淡风情】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒火腿披萨”。
双椒火腿披萨
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数小时难度:未知
菜谱主材料
披萨面饼:高筋面粉:300克水:195克
黄油:20克细砂糖:15克
干酵母:5ML盐:5ML
奶粉:12克--
辅助料用量
比萨酱料:西红柿:460克大蒜:3个
黄油:22克洋葱:95克
比萨草:7ML盐:5克
黑胡椒粉:5ML糖:1勺
披萨馅料:玉米:适量青红椒:适量
火腿:适量马苏里拉:适量

双椒火腿披萨的做法步骤

  • 第十一步:把以配料放在以预热200度烤箱中烤6分钟·烘干水分
  • 第五步:放糖、黑胡椒粉、比萨草·小火煮十几分左右收汁成酱加盐出锅
  • 第四步:炒出香味后放西红柿大火炒
  • 第二十一步:烤好后
  • 第十八步:撒一层马苏里拉
  • 第一步:准备西红柿丁、洋葱丁·蒜3瓣切碎、黄油
  • 第十六步:在撒一层马苏里拉
  • 第十四步:撒上一层马苏里拉
  • 第二十步:放烤箱里烤10分钟后,取出在撒上一层马苏里拉·马上放回烤箱里在烤5分钟
  • 第三步:放入洋葱大蒜炒一分钟左右
  • 第九步:准备·青红椒丁、玉米
  • 第十九步:铺上火腿片
  • 第十步:火腿片和丁
  • 第八步:拿一个面团、把面擀成8寸大的面饼中间薄四周厚的形状·烤盘上涂油把面饼放在上面用叉子叉一些小孔。发酵20分钟
  • 第十二步:烘干
  • 第二十二步:拉丝效果还不错
  • 第二步:锅中放黄油溶化
  • 第十三步:刷上自制的酱
  • 第六步:比萨酱完成
  • 第七步:把比萨面饼的配料和好、发酵变成2倍大后取出发酵的面团挤出空气、分成3个面团
  • 第十七步:在放上一层青红椒、玉米丁
  • 第十五步:撒上火腿丁
  • 相关食材:火腿

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