第十一步：用铲子铲到烤盘上。
第十二步：全部摆满，放于烤箱中层，180度15到20分钟。
第四步：倒入面粉。
第十步：掀掉保鲜膜，用刀切成小块。
第一步：准备瓜子适量。
第三步：用筷子搅至粘稠。
第六步：用保鲜膜夹起来擀成薄饼。
第五步：揉成面团。
第九步：再盖上保鲜膜用擀面杖擀平，让瓜子粘的牢固一點。
第十三步：出炉了，又酥又脆，又香又甜，非常好吃。
第七步：掀开上面的保鲜膜，反边修整齐，刷上蛋液。
第八步：再撒上瓜子，让蛋液粘住。
第二步：鸡蛋打在盆里，倒上油和糖。
瓜子酥
瓜子酥是【秋雁红枫】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瓜子酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节前买了点瓜子，到现在也没想出怎么吃，天逐渐暖和了，再放就要变质了，就这样烤成了瓜子酥，不过今天烤的瓜子酥真是又酥又脆，又香又甜，最适量小朋友吃零嘴了。由于油脂多一点，老人还是少吃一点为好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 花生油：150克 |
| 白糖：100克 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 瓜子：适量 | -- |