当前位置:首页 > 菜谱大全 > 腌鸭蛋

腌鸭蛋

菜谱编号:143-984
腌鸭蛋是【zhl0303】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌鸭蛋”。
腌鸭蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
鸭蛋:6个高度白酒:适量
盐:适量--

腌鸭蛋的做法步骤

  • 第一步:鸭蛋数枚
  • 第二步:白酒,盐
  • 第六步:装袋密封,半个月后就可以了
  • 第三步:清洗干净
  • 第七步:这是腌了10天(馋嘴的我都想吃了)还没完全腌好,但是蛋黄已经腌好了三分之一了,蛋黄都流油了哈!
  • 第四步:清洗干净晾干后沾上高度白酒(第一次上传有些表达不清楚)
  • 第五步:裹上盐
  • 腌鸭蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    腌的时候一定要用高度白酒,白酒在腌制过程起到杀菌的效果,还有在清洗的时候洗干净,洗完后一定等水分干了再沾白酒裹盐

    相关食材:鸭蛋

    腌鸭蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【zhl0303】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腌鸭蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜