当前位置:首页 > 菜谱大全 > 卤鸡爪卤鸭蛋

卤鸡爪卤鸭蛋

菜谱编号:464-453
卤鸡爪卤鸭蛋是【陈麻麻。】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸡爪卤鸭蛋”。
卤鸡爪卤鸭蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉菜。

卤鸡爪卤鸭蛋主厨:陈麻麻。

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:700克鸭蛋:6个
八角:一片桂皮:一片
香叶:一片--
辅助料用量
姜:适量--

卤鸡爪卤鸭蛋的做法步骤

  • 第六步:加入适量的水,没过鸡爪鸭蛋就行,再加入盐巴,糖,就这样一直煮,煮至水份快没了加入鸡精就行了,在翻炒均匀就可以。
  • 第四步:锅内放油,热锅加入姜片香叶,八角树皮翻炒几下。
  • 第五步:先加入鸭蛋翻炒几下,鸭蛋变金黄加入鸡爪继续翻炒,炒至鸡爪微微变色加入料酒继续翻炒,炒至水份快没了加入酱油老抽继续翻炒,让鸡爪鸭蛋沾上酱油的颜色。
  • 第二步:姜片,香叶,八角,树皮备用。
  • 第七步:卤鸡爪?卤鸭蛋就好了。
  • 第三步:鸭蛋煮熟剥壳备用。
  • 第一步:鸡爪先用开水焯一下,加入几片姜去腥,焯好用凉水再洗一遍,放着备用。
  • 卤鸡爪卤鸭蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    盐巴,糖,酱油可以自己根据情况增减。

    相关食材:鸡爪鸭蛋

    卤鸡爪卤鸭蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【陈麻麻。】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤鸡爪卤鸭蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜