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火腿肠卷饼

菜谱编号:144-036
火腿肠卷饼是【尘封冰雪季】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿肠卷饼”。
火腿肠卷饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白菜苔是白菜在春天抽出的嫩苔,只有每年春节前后的一个多月时间里有,过了这个时段的白菜苔就开花结籽没办法吃了,特点是清脆,爽口,甜嫩。火腿肠卷饼简单好做,颜色搭配好看,孩子很喜欢哦!

火腿肠卷饼主厨:尘封冰雪季

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:80克火腿肠:2根
白菜苔:适量鸡蛋:1个
辅助料用量
糯玉米粉:10克黑芝麻:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
葱:适量--

火腿肠卷饼的做法步骤

  • 第七步:将饼卷好,烙好出锅。
  • 第三步:水烧开,加少量油,盐,放菜苔焯一下。
  • 第一步:准备材料。
  • 第六步:半根火腿肠和菜苔码在饼的一端。
  • 第五步:凝固后翻面。
  • 第四步:适量油,倒入面糊。
  • 第二步:白菜苔去叶,去皮,将面粉,玉米粉,鸡蛋,盐,黑芝麻,葱,清水调成糊。
  • 火腿肠卷饼做法技巧/窍门/补充说明:

    白菜苔焯的时间不宜过长,以免失去清脆的口感。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:火腿

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